knäckebrot "dinkel"

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knäckebrot von pyramid bageriet


warum hat das knäckebrot ein loch? richtig, weil es nach dem backen zum trocknen auf einer stange aufgehängt wird. es hat einen charakteristischen, fein säuerlichen geschmack. gebacken wird es in mit kiefernholz befeuerten öfen. genieß das knäckebrot mit käse, fisch oder anderen beilagen, die du magst.

verpackungsgröße: 135 g


inhaltsstoffe: roggenvollkornmehl, frischer sauerteig (roggen), vollkornweizenmehl, maismehl, wasser, hefe, salz.

nährwertangaben pro 100g:

brennwert 1452 kJ / 347 kcal
fett: 2,4 g - davon gesättigte fettsäuren: 0,5 g
kohlenhydrate: 65,8 g - davon zucker: 1,5 g
eiweiß: 8,3 g
ballaststoffe: 12,9 g
salz: 1,2 g